ABONE OLİSTANBUL - Metro Türkiye, kendi markalı makarnaları ve yan ürünleriyle mutfaklarda lezzeti artırırken aynı zamanda yeni makarna kataloğunda ilham veren reçeteler ve lezzete yönelik ipuçları paylaşıyor.
Şirketten yapılan açıklamaya göre, kendi markası Metro Premium ve Metro Chef altında Penne Rigate'den Spagetti'ye Fusulli'den Tagliattele'ye kadar makarnaya dair geniş bir ürün çeşitliliği sunan Metro Türkiye, deniz ürünlerinden soslara, yeşilliklerden peynir ve et ürünlerine kadar mutfaklarda ihtiyaç duyulan makarnalara eşlikçi her türlü ürünü de raflarında sunuyor.
Metro Türkiye'nin Makarna Kataloğu, 300'den fazla ürünün ve birbirinden özel tariflerin yanı sıra doğru makarna seçmenin ve pişirmenin püf noktalarını da paylaşarak profesyonel mutfaklara ve yemek yapmayı sevenlere ilham veriyor.
- Metro Türkiye'nin makarnaları mutfaklara İtalya lezzetini getiriyor
İtalya'nın geleneksel makarna üretimi ile ünlü Puglia bölgesinde özel bronz kalıplar kullanılarak üretilen Metro Premium makarnalar, bu özel üretim yöntemi ile güzel bir sos emilimi sağlıyor.
Bronz kalıpların verdiği doku, Metro Premium makarnalarının lezzetini damaklarda daha yoğun bir şekilde hissedilmesini sağlıyor. Ayrıca, yüzde 14 yüksek protein içeriği ile Metro Premium makarnalar, besleyicilik açısından da önem taşıyor.
Metro Chef makarna çeşitleri ise yüzde 100 İtalyan durum buğdayından üretiliyor ve yüzde 12,5 protein oranına sahip. Özel yapısı sayesinde yapışmadan pişme deneyimi sunan Metro Chef makarna çeşitleri, modern ve hızlı servis odaklı profesyonel mutfakların vazgeçilmezi haline geliyor.
Metro Türkiye'nin kendi markası altında İtalyan mutfağının geleneklerine sadık kalarak üretilen bu makarnalar, özel şekilleriyle menüler ve tabaklara estetik dokunuş katıyor.
Açıklamada, makarna pişirilirken suya yağ eklenmemesi gerektiği vurgulanıyor. Böylece makarnanın birbirine yapışmasına engelleniyor. İtalyan mutfağının püf noktası olan "1, 10, 100 kuralı"na dikkati çekilen açıklamada, 1 litre su ve her 100 gram makarna için 10 gram tuz eklenmesi gerektiği belirtiliyor.
Zengin ve kremsi beyaz sos olan Alfredo için en uygun makarna türleri Fettuccine, Linguine ve Pappardelle olarak aktarılıyor. İtalya'nın Cenova kentinden gelen fesleğen bazlı Pesto sosuyla uyum sağlayan makarna türleri ise Farfalle, Rotini ve Fusilli. Domates bazlı Marinara, Pomodoro ve Arrabbiata sosları için ise Spaghetti ve Penne makarnaları vazgeçilmez tercihler olarak ön plana çıkıyor.
Ürünleri sadece raflarına taşımakla kalmayıp gastronominin gelişimi için bunların nasıl kullanılabileceğini de gösteren Metro Türkiye ile makarnalara dair ilham verici bilgilere de ulaşabiliyor.
İyi makarnanın nasıl seçileceğinden hamuruna göre makarnaların yapısına, hangi makarnayı ne şekilde pişirmek gerektiğinden çift pişirmenin inceliklerine kadar mutfakların bu vazgeçilmez ürününe dair her ayrıntı, Metro Türkiye'nin Makarna Kataloğu'nda tüketicileri bekliyor.
