Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Ağrı Şeker Fabrikası iş birliği ile "Topraktan Sofraya Pancarın Zarafeti" etkinliği gerçekleştirildi. Etkinlik kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin şeker pancarından elde ettiği 20 çeşit yiyeceğin sunumu yapıldı.
AĞRI (İHA) - Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında düzenlenen etkinliğe AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. İlhami Gülçin, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Akif Arslan, Ağrı Şeker Fabrikası Müdürü Kürşat Erdoğan ile akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Öğrencilerin şeker pancarından ürettiği ürünler hakkında bilgi alan Rektör Prof. Dr. İlhami Gülçin, öğrencilerin gastronomi alanındaki yenilikçi yaklaşımlarını takdir ettiğini belirterek, bu tür uygulamaların hem üretim süreçlerinin anlaşılması hem de yöresel hammaddelerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi açısından önemli olduğunu ifade etti. Prof. Dr. Gülçin ayrıca, üniversite-sanayi iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik çalışmaların devam edeceğini vurguladı.
Prof. Dr. Gülçin, etkinlik kapsamındaki çalışmalarından ve sunumlarından dolayı Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyen ve öğrencilerini tebrik etti.
- Diyadinnet.com olarak, sizlere en güncel ve doğru haberleri sunmayı ilke ediniyoruz. Ağrı'daki sondakika tüm Güncel Ağrı, Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi, Ağrı Şeker Fabrikası, İlhami Gülçin, Rektör ve Ağrı'da "Topraktan Sofraya Pancarın Zarafeti" etkinliğinde şeker pancarından elde edilen 20 çeşit ürünün sunumu yapıldı haberine buradan ulaşın!
- Diyadinnet.com'u daha da geliştirmek için sizden gelen geri bildirimler bizim için çok önemlidir. Haberlerimizin içeriğiyle ilgili herhangi bir endişe, öneri veya sorunuz olursa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
- Haberle ilgili yorumlarınızı ve düşüncelerinizi aşağıdaki yorum bölümünde paylaşabilirsiniz.
- Bu haberi beğendiyseniz, lütfen sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak sevdiklerinizin de haberdar olmasını sağlayabilirsiniz.
