VAN - ORHAN SAĞLAM - Van'ın İpekyolu ilçesinde yaşayan 30 yaşındaki girişimci Sibel Karataş, devlet desteğiyle açtığı unlu mamulleri imalathanesinde 35 kişiyi istihdam ediyor.
Bir çocuk annesi Sibel Karataş, hayalindeki işletmeyi kurmak için 2024'te Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığından (KOSGEB) girişimcilik eğitimi aldı. Eğitimini tamamlayan Karataş, 2025'te hazırladığı projeyle KOSGEB Kapasite Geliştirme Desteği Programı'na başvurdu.
Projesi kabul edilen Karataş, aldığı makine ve ekipman desteğiyle unlu mamulleri imalathanesi açtı. İşletmede börek, açma, simit, baklava, sütlü tatlılar, pasta çeşitleri ve yemekler hazırlanarak satışa sunuluyor.
"ÜRETİM YAPARAK İNSANLARA KATKI SAĞLAMAK İSTEDİM"
Karataş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, devletin kadın girişimcilere sunduğu destekler sayesinde iş yeri sahibi olduğunu söyledi.
Daha önce eşiyle birlikte unlu mamulleri üretimi yapılan bir iş yerinde çalıştığını belirten Karataş, "Bursa'da eşim bu işi yapıyordu, ben de yanında bir şeyler öğreniyordum. Daha sonra Van'a yerleşme kararı aldık. Nasıl yapabiliriz diye düşünürken KOSGEB ile tanıştım. Girişimcilik ve ileri girişimcilik eğitimi aldım. Projemi hazırladım, başvurduk ve kabul edildi." dedi.
İşletmesinde 35 kişiye istihdam sağladığını ifade eden Karataş, "Hayalim sadece bir yerde satış yapmak değildi, üretim yaparak insanlara bir şeyler katmak istiyordum. Kadın girişimcilerin iş hayatına atılması için verilen destekler önemli." diye konuştu.
Sibel Karataş, işletmesinde meslek lisesi öğrencilerine staj imkanı da sunduklarını belirtti.
STAJYER ÖĞRENCİLER DE EĞİTİM ALIYOR
Stajyer öğrencilerden Esra Çelik ise gastronomi alanında kendini geliştirmek istediğini belirterek, "Burada iş öğreniyorum. İlerleyen süreçlerde işletme açmayı düşünüyorum." ifadelerini kullandı.
