AĞRI - Ağrı'nın Eleşkirt ilçesindeki Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, okul bünyesinde kurulan endüstriyel ekmek üretim tesisinde günlük 7 bin ekmek üretiyor. Öğrenciler, üretim sürecinde meslek edinirken kazandıkları gelirle aile bütçesine de katkıda bulunuyor.
Eleşkirt Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü bünyesinde bir süre önce kurulan tesiste, öğretmenlerin koordinasyonunda öğrencilere ekmek üretimi öğretiliyor.
Tesiste üretilen günlük 7 bin ekmek ile poğaça ve simit, pansiyonlarda kalan ve taşımalı eğitimden yararlanan öğrencilere dağıtılıyor.
Ağrı İl Milli Eğitim Müdürü Hasan Kökrek, AA muhabirine, ekmek fırınının Milli Eğitim Bakanlığının 81 ilde hayata geçirmeyi planladığı proje kapsamında kurulduğunu söyledi.
Fırında üretime başlandığını belirten Kökrek, "Ekmek fırınımızın bulunduğu okulda aynı zamanda taşımalı öğrencilerimiz için yemek yapılıyor. Temel amacımız öğrencilerimizin üreterek hem para kazanması hem de mezun olduğunda iyi bir meslek elde etmiş olmasıdır. Bu öğrencilerimiz mezun olduklarında aldıkları diploma teknisyenlik yerine geçmektedir. Bu diplomayla iş yeri de açabilmektedirler. Öğrencilerimiz bu üretimi gerçekleştirirken aynı zamanda asgari ücretin en az üçte bir oranında ücret kazanıyorlar. Bu şekilde aile ekonomilerine katkıda bulunuyorlar." dedi.
Hasan Kökrek, ihtiyaca göre üretim kapasitesinin artırılacağını ifade ederek, "Günlük 2 vardiya şeklinde çalışırsak üretim kapasitesi 50 bin ekmektir. Şu an günlük 7 bin ekmek üretiyoruz. Zaman içerisinde günlük 50 bin ekmek üretmek için kapasitemizi hızlıca artırıyoruz. Bu hedefe çok yakın bir zamanda ulaşacağımıza inanıyoruz. Öğrencilerimiz üreterek bu okullardan mezun oluyorlar ve aynı zamanda üretim kültürünü de kazanmış oluyorlar." diye konuştu.
Beyaz önlüğünü giyerek üretime katılan 10. sınıf öğrencisi Başak Yelkovan da ekmek ve diğer unlu mamullerin yapımını öğrendiklerini söyledi.
