Doğubayazıt’taki aşçılık öğrencileri ilk katıldıkları festivalde 5 madalya kazandı

AĞRI - Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi (AİÇÜ) Doğubayazıt Ahmed-i Hani Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri, katıldıkları gastronomi festivalinde elde ettikleri derecelerle dikkat çekti.

Ön lisans düzeyinde eğitim gören 70 öğrencinin, teorik ve uygulamalı derslerini Mutfak Sanatları Atölyesi'nde sürdürdüğü bölümde, öğrenciler Türk mutfağının yanı sıra dünya mutfağına ait lezzetleri de öğreniyor.

Doğubayazıt Ahmed-i Hani Meslek Yüksekokulu Müdürü Öğretim Görevlisi Fehim Korkmaz, öğrencilerin ilk kez katıldıkları ulusal düzeydeki organizasyonda önemli bir başarı elde ettiğini belirterek, üniversite yönetimine ve emeği geçenlere teşekkür etti.

Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı M. Necati Erkem de bölümde çağın gereklerine uygun eğitim verildiğini ifade ederek, 1. Van Gastronomi Festivali'nde yarışan ekibin 4 altın ve 1 gümüş madalya kazandığını, üniversiteler arası sıralamada ise dördüncü olduğunu bildirdi.

Öğrencilerden Sibel Yazır, eğitim sürecinde farklı mutfak kültürlerini tanıma fırsatı bulduklarını belirtti. Adnan Baykara ise teorik ve uygulamalı eğitimlerle mesleki gelişim sağladıklarını ifade etti.