Ağrı'da girişimci kadınları üretime ve çalışma hayatına kazandırmak amacıyla kurulan Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifi, hazırladığı yöresel yiyecekleri siparişle evlere ve marketlere ulaştırıyor. Kooperatif bünyesindeki kadınlar aile ekonomilerine katkı sağlarken, geliştirilen yeni projelerle üretimin artırılması ve Ağrı adına bir marka oluşturulması amaçlanıyor.
Kooperatif Başkanı ve proje sorumlusu Aysel Demir, Ağrı Valisi Dr. Osman Varol ile gerçekleştirdikleri görüşmenin ardından aldıkları destekle kadınları bir araya getirerek kooperatifleşme yolunda ilk adımı attıklarını söyledi.
Kooperatifin Adı Nuh'un Gemisi'nden Esinlenilerek Belirlendi
Daha önce farklı çalışmalar yürüten kadınlarla birlikte Vali Varol'u ziyaret ettiklerini anlatan Demir, görüşme sırasında kendilerine kooperatif kurmalarının önerildiğini belirtti.
Valiliğin sağladığı imkânların ardından el lezzetiyle öne çıkan ve farklı alanlarda çalışan kadınlarla görüşerek kooperatifi kurduklarını kaydeden Demir, kuruluşun adını Ağrı ile özdeşleşen Nuh'un Gemisi'nden esinlenerek "Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifi" olarak belirlediklerini ifade etti.
Ev Yemekleri Marketlere ve Adreslere Ulaştırılıyor
Kooperatifte çalışan kadınlar, el becerilerini üretime dönüştürerek zeytinyağlı sarma, kete, içli köfte, mantı, pasta ve börek hazırlıyor. Ürünler paket servisle müşterilerin adreslerine ulaştırılırken çeşitli marketlere de gönderiliyor.
Demir, kooperatif bünyesinde çalışan kadınların her birinin farklı ürünlerde ustalaştığını belirterek, salgın döneminde çalışmaların mesafe kurallarına uygun yürütüldüğünü ve girişlerde HES kodu kontrolü yapıldığını söyledi.
Köylerde Üretilen Süt Ürünleri Markalaştırılacak
Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifinin projeleri yalnızca kent merkezinde yaşayan kadınlarla sınırlı kalmayacak. Köylerdeki kadınların da üretime katılması amacıyla süt ve süt ürünlerine yönelik bir proje hazırlanıyor.
İlkbaharda uygulamaya alınması planlanan proje kapsamında köylerde kadınlar tarafından üretilen süt ürünlerinin kooperatif çatısı altında değerlendirilmesi ve yeni bir marka oluşturulması hedefleniyor. Böylece kırsalda yaşayan kadınların da aile bütçelerine ekonomik katkı sağlaması amaçlanıyor.
Kuşburnu Reçeli ve Kültür Mantarı Üretilecek
Kooperatifin markalaşma çalışmalarında Ağrı'da yetişen kuşburnu bitkisinden de yararlanılması planlanıyor. Kadınlar tarafından toplanacak kuşburnuların kooperatif bünyesinde işlenerek reçele dönüştürülmesi ve marketlerde satışa sunulması hedefleniyor.
Bir diğer proje ise kültür mantarı üretimi olacak. Aysel Demir, ekip arkadaşlarıyla birlikte mantar yetiştiriciliği eğitimi aldıklarını, İl Tarım Müdürlüğünün desteğiyle üretim yapılan alanlarda incelemelerde bulunduklarını belirtti.
Aydın ve Antalya'da faaliyet gösteren kooperatiflerle kardeş kooperatif ilişkisi kurduklarını aktaran Demir, kültür mantarı üretiminin Ağrı ekonomisine katkı sağlayacağını dile getirdi.
Kadınların Çalışacağı Restoran Açılması Hedefleniyor
Kadınların mesleki becerilerini geliştirmek amacıyla güzel sanatlar, el sanatları ve giyim alanlarında kursların düzenlenmesi de planlanıyor. Kursları tamamlayan kadınların kooperatif çatısı altında üretime devam etmesi ve gelir elde etmesi amaçlanıyor.
Kooperatifin uzun vadeli hedefleri arasında yalnızca kadınların çalışacağı bir restoran açılması da bulunuyor. Restoranda kadınların hazırladığı ev mantısı, içli köfte, tatlı ve diğer yöresel ürünlerin hem siparişle satılması hem de müşterilere yerinde sunulması planlanıyor.
Kurumlardan Malzeme ve Proje Desteği
Aysel Demir, Ağrı Valisi Dr. Osman Varol ile Belediye Başkanı Savcı Sayan'ın kooperatif çalışmalarına destek verdiğini belirtti. Kurslarda kullanılacak malzemelerin Belediye Başkanı Sayan tarafından gönderildiğini aktaran Demir, projeye katkı sunan kurum yöneticilerine teşekkür etti.
Nuh'un Kenti Kadın Kooperatifi; ev yemeklerinden süt ürünlerine, kuşburnu reçelinden kültür mantarı yetiştiriciliğine kadar farklı alanlarda geliştirdiği projelerle kadın istihdamını artırmayı, yerel üretimi desteklemeyi ve Ağrı adına kalıcı bir marka oluşturmayı amaçlıyor.
