Ağrı Cumhuriyet Başsavcılığınca düzenlenen program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı.

Programda konuşan Ağrı Cumhuriyet Başsavcısı Adem Çalış, şehitlere Allah'tan rahmet diledi.

Çalış, "Bu topraklar sıradan değildir, bu vatan, uğruna can verilmiş, gözyaşı dökülmüş, dualarla emanet edilmiş kutsal bir mirastır. Şehitler, bir gün evlerinden çıkıp bir daha geri dönemeyenlerdir. Annesinin duasını, babasının gururunu, kardeşinin özlemini geride bırakıp vatanı için yürüyenlerdir. Şehit Cengiz Yiğit ve niceleri, bizim yarınlarımız eksik kalmasın diye kendi hayatlarından vazgeçtiler. Şehidimizi anmak sadece bir görev değildir, bu bir vefa borcudur." ifadelerini kullandı.

Şehitliğin Hazreti Muhammed'in gıpta ettiği bir makam olduğunu belirten Çalış, terörle mücadelenin kararlılıkla sürdürüleceğini vurguladı.

TERÖRLE MÜCADELE VURGUSU

Çalış, "Türkiye Cumhuriyeti Devleti güçlüdür, kudretlidir. Terörle, teröristlerle, onları destekleyen her türlü işbirlikçi ve güçle etkin ve kararlı mücadeleyi bugüne kadar yapmıştır. Bundan sonra da yapmaya devam edecektir. Hiçbir terör saldırısı Türkiye Cumhuriyeti'ni kararlılığından geri adım attıramayacaktır. Ne yaparlarsa yapsınlar, onların yaptıklarının hesabını sormaya devam edeceğiz." dedi.

Programda Kur'an-ı Kerim okundu, dua edildi.

Şehidin babası Mahmut Yiğit, Ağrı Valisi Önder Bozkurt, Cumhuriyet Başsavcısı Adem Çalış, Hamur Kaymakamı Erkan Minuz, Patnos Cumhuriyet Başsavcısı Mehmet Emin Çıplak, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Fatih Cemal Kiper, Hamur Belediye Başkanı İsmet Aslan ile hakimler, cumhuriyet savcıları ve İlçe Milli Eğitim Müdürü Mehmet Özmüş, Yiğit'in mezarına karanfil bıraktı.

Vali Bozkurt ve Başsavcı Çalış, şehidin ailesiyle yakından ilgilendi.

Programın ardından taziye evinde katılımcılara helise ikram edildi.

Bursa'da 20 Nisan 2022'de Bursa E Tipi Kapalı ve Açık Ceza İnfaz Kurumuna giden infaz koruma memurlarını taşıyan otobüsün geçişi sırasında düzenlenen bombalı terör saldırısında Cengiz Yiğit şehit olmuş, 23 personel yaralanmıştı.

Anadolu Ajansının Türkiye'nin lezzetlerini tanıtmak amacıyla Karatay Belediyesinin katkılarıyla hazırladığı "Memleket Sofrası Projesi" kapsamında, Doğubayazıt'a özgü Abdigör köftenin yapımı tanıtıldı.

Osmanlı döneminde Doğubayazıt Sancak Beyi olan ve mide rahatsızlığı bulunan Çolak Abdi Paşa için yaklaşık 400 yıl önce hazırlandığı bilinen Abdigör köftesi, Anadolu'nun en eski diyet yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor.

Abdigör köftenin yapımını anlatan aşçı Hatice Sarı, genç sığırın sağ arka but kısmından alınan yağsız etin taş üzerinde ahşap tokmakla yaklaşık iki saat dövülerek hamur kıvamına getirildiğini belirtti.

Sarı, "İçine soğan ve tuz eklenerek yoğrulan etle portakal büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz. Köfteler sıcak suda yaklaşık 20 dakika kaynatıldıktan sonra tencereye pirinç ekleniyor" dedi.

Pirinç suyunu çektikten sonra pilav ve köftelerin üzerine eritilen tereyağı dökülerek servis edildiğini ifade eden Sarı, yemeğin yörede asırlardır yapıldığını ve en çok tercih edilen lezzetlerden biri olduğunu dile getirdi.

Yemeğin Doğubayazıt ile özdeşleştiğini vurgulayan Sarı, "Doğubayazıt denince akla ilk gelen yerlerden biri İshak Paşa Sarayı'dır. Abdigör köftesi de ilk olarak burada, midesinden rahatsız olan Çolak Abdi Paşa için yapılmıştır" ifadelerini kullandı.

Abdigör köfte için gerekli malzemeler ve tarifi şöyle:

Malzemeler (5-6 kişilik)

• 2 kilogram yağsız et
• 1 kilogram pirinç
• 2 adet soğan
• 500 gram tereyağı
• Tuz ve isteğe göre baharat

Yapılışı

1. Yağsız et, taş üzerinde ahşap tokmakla dövülür.
2. Hamur kıvamına getirilen etin içerisine soğan, tuz ve isteğe göre karabiber eklenir.
3. Avuç içinde portakal büyüklüğünde köfteler, sıcak suda yaklaşık 20 dakika kaynatılır.
4. Köftelerin bulunduğu tencereye daha sonra pirinç eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir.
5. Hazırlanan pilav ve köftelerin üzerine eritilen tereyağı eklenerek servis edilir.

Hamur Kaymakamlığının sosyal medya hesabından yapılan paylaşıma göre, Kaymakam Erkan Minuz, bayram programı kapsamında ilk olarak İlçe Taziye Evi'nde Hamur Belediye Başkanı İsmet Aslan ve ilçe protokolü ile birlikte vatandaşlarla bayramlaştı.

Minuz, daha sonra İlçe Emniyet Amirliği, İlçe Jandarma Komutanlığı ve Yukarı Gözlüce Jandarma Komutanlığı'nı ziyaret ederek görev başındaki personelin bayramını kutladı.

Ziyaret programı kapsamında jandarma kontrol noktasını da ziyaret eden Minuz, denetimlerde bulunan personel ve vatandaşlarla bayramlaştı, görevli personele çalışmalarında kolaylıklar diledi.

Valilikten yapılan paylaşıma göre, kayalıkların arasında uzanan doğal yapısıyla dikkat çeken Hamur Kanyonu, büyüleyici manzarası ve huzurlu atmosferiyle doğaseverlere farklı bir deneyim sunuyor.

Paylaşımda, doğayla iç içe vakit geçirmek ve bölgenin doğal güzelliklerini yakından görmek isteyen ziyaretçilerin Hamur Kanyonu'nu keşfetmeye davet edildiği belirtildi.

[twitter status="https://twitter.com/diyadinnetcom/status/2033211637453267105"]

Tutak ve Hamur kaymakamlıklarından yapılan açıklamada, olumsuz hava koşulları nedeniyle köy okulları ve taşımalı eğitime bir gün ara verildiği belirtildi.