ABONE OLMUŞ - Muş'ta bir süt işleme tesisinde yılda 300 ton süt işlenerek üretilen 100 ton mıhlama peyniri, birçok ile gönderiliyor.
Kentteki yayla, köy ve çiftliklerden toplanan süt, tesiste işlenerek peynir, tereyağı, yoğurt ve ayrana dönüştürülüyor.
İşletme sahibi Mustafa Meriç, 1950'den bu yana süt işleiklerini, 1992'den itibaren de yoğun talep üzerine Karadeniz Bölgesi'ndeki iller için mıhlama peyniri ürettiklerini belirtti.
Muş'un köylerinde günlük topladıkları 10 ton sütle peynir, yoğurt, ayran, kaşar ve mıhlama peyniri ürettiklerini anlatan Meriç, şöyle konuştu:
"Bu tesiste üçüncü kuşağım. Burada ürettiğimiz ürünleri bölgemizin haricinde Erzurum, Rize, İspir taraflarına gönderiyoruz. Burada 9 personelle çalışıyoruz. Ürünlerimiz doğal ve katkısız. Üretimimizin yüzde 60'nı Karadeniz Bölgesine gönderiyoruz. Ürünlerimiz oranın damak zevkine daha uygun olduğu için talep ediliyor. Bu taleplere yetişemiyoruz. Yıllık 300 tona yakın süt alımımız var. Bu sütten ortalama 200 ton peynir yapıyoruz."Kaynak:AA
- Diyadinnet.com olarak, sizlere en güncel ve doğru haberleri sunmayı ilke ediniyoruz. Bu kapsamda, Muş'un dört bir yanından Güncel haberleri de dahil olmak üzere, Erzurum, İspir, Muş gibi önemli konularda haberleri takip ediyor ve sizlerle paylaşıyoruz.
- Diyadinnet.com'u daha da geliştirmek için sizden gelen geri bildirimler bizim için çok önemlidir. Haberlerimizin içeriğiyle ilgili herhangi bir endişe, öneri veya sorunuz olursa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.
- Haberle ilgili yorumlarınızı ve düşüncelerinizi aşağıdaki yorum bölümünde paylaşabilirsiniz.
- Bu haberi beğendiyseniz, lütfen sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak sevdiklerinizin de haberdar olmasını sağlayabilirsiniz.
