ABONE OLÖğle yemeğinden sonra yapılacak 10 dakikalık bir kestirme günün geri kalanında sizi taze ve enerjik tutacaktır.
Peki neden aynı hissi kahvaltıdan sonra hissetmediğimizi düşündünüz mü?
Manchester Üniversitesi bir araştırma yapıyor.
Beynimizdeki sinir hücreleri vücudumuzun yakıta(gıdaya) ihtiyacı olduğunu bize sürekli haber veriyorlar. Yemek yediğimizde doğal olarak bu uyarı kesiliyor. Gıdalarda bulunan glukoz(şeker) bu hücrelerin bizi uyanık tutan mesajlarını engelliyor. Bu engelleme hergün saat 14:00 ile 16:00 arasında her halukarda artıyor.
Bu beyin hücreleri aynı zamanda küçük proteinler olan orexinleride üretiyorlar. Bu proteinler uyku düzensizlikleri ve obezitenin tetikleyicisi olarak biliniyorlar ve neden olduğu bilinmeyen bir şekilde vücudun şeker seviyesine karşı hassaslar.
Yine araştırmacılara göre 24 saatlik vücut ritmimizin (circadian rhythm) en yüksek olduğu sabah kahvaltısı sonrası aynı şeyi yaşamıyoruz. Böylelikle şeker seviyesindeki yükseliş ve düşüşün beynimizdeki hücreleri etkilemesi ile yemek sonrası yorgunluğu ve açken uyku tutmamasını açıklayabiliyoruz.
Savaş ŞAKAR
