Meyvelerin iyileştirici reçeteleri

Besin değerinin kaybolmaması için sebzeler az suyla, buharlı tencere veya toprak güveç kaplarında zeytinyağıyla pişirilmelidir. Havucu rendelemek B ve C vitaminlerinin kaybolmasına yol açar. Ayrıca sebze ve meyveleri vitaminlerinin kaybolmaması için kalın doğramak gerekir. Meyveler tok karnına ya da yemekten 2 – 3 saat sonra tüketilmelidir.
İçerdikleri çeşit çeşit vitamin ve minerallerle şifa kaynağı olan meyvelerle önlenebilecek rahatsızlıkları uzmanlar şu şekilde sıralıyor:
- Uykusuzluk: Havuç ve kereviz sapının suyunu karıştırın.
- Sakinleştirici olarak: Havuç ve lahana suyunu karıştırın.
- Sindirimi kolaylaştırmak için: Karnabahar, havuç ve maydanoz suyu.
- Yorgunluk: Tek başına havuç ya da elma, kereviz ve maydanozdan herhangi biriyle birlikte sıkılmış meyve suyu.
- Grip için: Bir bardak kızılcık suyu ya da elma + kızılcık, elma + üzüm + ananas suyu.
- İktidarsızlık: Lahana, brokoli, kıvırcık yapraklı lahana suyu.
- Sigara dumanını etkisiz bırakmak için: Kereviz ya da çilek suyu.
- Ezilme, çürümelere karşı: Portakal suyundaki bioflavonoid, kan damarını ve kılcal damarları güçlendirir. Ezik ve çürükler daha çabuk iyileşir.
- Kabızlık: Patates + havuç + elma + maydanoz suyu iyi bir tercihtir. En çok işe yarayan meyve suyu ise elma + armuttur.
- Ağrıyan kemiklere: Havuç, lahana ve maydanoz karışımının suyu.
- Mide asidi: Havuç + salatalık + pancar suyu ya da havuç + lahana + kereviz suyu mideyi yatıştırmaya yardım eder.
Besin değerinin kaybolmaması için sebzeler az suyla, buharlı tencere veya toprak güveç kaplarında zeytinyağıyla pişirilmelidir. Havucu rendelemek B ve C vitaminlerinin kaybolmasına yol açar. Ayrıca sebze ve meyveleri vitaminlerinin kaybolmaması için kalın doğramak gerekir. Meyveler tok karnına ya da yemekten 2 – 3 saat sonra tüketilmelidir.
Meyvelerin kurutulması
Meyveler diğer bitkisel ürünlerden farklı olarak olgunlaşmadan önce toplanıp kurutulur. Böylelikle dayanıklı olmaları sağlanır.