Kabak Böreği Yemek Tarifi yemeği 
 
Yemek Tarifleri

Kabak Böreği yemek tarifi

Bu Tarif: 18196 kere okundu
Ekleyen webmaster

Kabak Böreği Yemeği Yemek Tarifi

MALZEMELER
4 adet yufka
3 adet kabak
2 bardak süt
2 yumurta
1 demet dereotu
100 gram beyaz peynir
¾ Su bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIşI
Harç için kabakların kabukları soyulur ve rendenin kalın tarafıyla rendelenir. 1 çay kaşığının ucu ile Tuz atılıp hafifçe sıkılıp kabakların suyu akıtılır. Kabakların içine 1 yumurta, süt, ufalanmış peynir, ince doğranmış dereotu ilave edilir. Tahta kaşıkla malzeme birbirine karıştırılır. Diğer tarafta bir tepsi yağlanır, yufkalar 8'e bölünür. Herbir yufka 2 yemek kaşığı yağ ile yağlanır ve kenarlarına malzeme konulup kalın bir sigara böreği şeklinde gevşekçe sarılır ve kendi etrafında çevrilerek daire şekline getirilir. Yufkanın ucu su ile ıslatılarak yapıştırılır ve tepsiye dizilir. üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sürülür. 170 derecede 45 Dakika kadar pişirilir.

Not: Börek pişerken fazlaca su bıraktığı görülür. Ama pişme süresinin sonunda börek ılınmaya başlayınca suyun tamamını çeker.

)

Kabak Böreği Yemek Tarifi
 
yemek yemek

Paylaşmaya ne dersin ?

0
Bağlanıyor