Güzellik diyeti

Güzel görünmek istiyor ama işi sadece pahalı krem ve temizleyicilere bırakıyorsanız, başarılı olma şansınız düşük. Oysa yediklerinizde değişiklik yaparak gergin ve pürüzsüz bir cilde kavuşabilirsiniz.

Sabah kalktığınızda kötü göründüğünüzden şikayet ediyor, solgun ve şiş görünüyorsanız şaşırmayın. Yüzünüz, yediklerinizin aynasıdır ve doğru besinleri yemek, aslında sizi güzelleştirebilir.

Daha az kırışıklık için
Ne yemeli? Deniz somonu, sardalya, uskumru ve ringa balığı
Nasıl güzelleştirir? Bu balıkların ortak noktası, iltihaplanmaları azaltan, sedef hastalığını tedavi eden omega-3 yağ asitlerini içermeleridir. Ayrıca dolaşımı arttırarak, cildinizin sağlıklı bir ışıltıya kavuşmasını sağlarlar. Yapılan bir araştırmada, hayatları boyu daha çok sebze ve balık yemiş yaşlı insanların daha az kırışıklığa sahip oldukları gözlenmiş. Bunun muhtemel
sebebi, omega-3'ün, kırmızı et ve işlenmiş gıdalarda bol miktarda bulunan omega-6 yağ asitlerinin iltihaba yol açabilecek zararlı etkilerini ortadan kaldırmasıdır. İltihaplanma, ciltteki kollajene zarar verir ve bu da kırışıklıklara sebep olur.

Pürüzsüz bir cilt için daha fazla renk
Ne yemeli? Kan portakalı, kırmızı ya da yeşil meyve ve sebzeler

Nasıl güzelleştirir? Sebze ve meyvelerdeki turuncu ve kırmızılar genelde, vücutta A vitaminine dönüşüp, yeni hücre oluşumunu sağlayan beta-karotenin göstergesidir (yeşil sebze ve meyvelerde, klorofil beta-karotenin rengini maskeler). Yeni hücre oluşumu, cildin pürüzsüz ve canlı görünmesini sağlar, cildi zararlı maddelere karşı korur. Zaten çoğu cilt ürününde A vitamininden elde edilen retinolün kullanılması bir tesadüf değildir. Beta-karoten aynı zamanda kırışıklıklara sebep olan serbet radikalleri de ortadan kaldırır.

Beslenme planı
Güzel görünmenizi sağlayacak besinleri içeren bir beslenme programı hazırlamak hiç de zor değil. Mesela bu 1650 kalorilik diyeti deneyebilirsiniz.

Kahvaltı
1 fincan tam buğday, güçlendirilmiş kahvaltı gevreği
1 fincan yağsız süt
Yarım fincan taze dilimlenmiş çilek
1 çorbakaşığı kıyılmış ceviz
1 fincan yeşil çay

Öğle yemeği
3 fincan taze ıspanak
140 gr deniz somonu
Yarım fincan kıyılmış ya da çeri domates
1 fincan dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
Bunların hepsini 1 ila 2 çaykaşığı zeytinyağı ve sirke ya da limon suyuyla karıştırın.

Ara
Yarım dilim kavun
230 yağsız meyvalı yoğurt
1 çorbakaşığı ayçekirdeği

Akşam yemeği
140 gr ızgara tavuk
1 fincan brokoli (1 çaykaşığı zeytinyağı ya da kanola yağında sarımsakla sote edilmiş)
1 orta boy fırında pişmiş patates
1 portakal

Tatlı
30 gr bitter çikolata

Sütle parlak gülüşler
Ne yemeli? Yağsız süt, az yağlı yoğurt, az yağlı peynir

Nasıl güzelleştirir? Küçükken aldığınız kalsiyum, çürüklere dayanıklı diş minesi oluşmasını sağlar. Yetişkin olduğunuzda da, mineyi korur, böylece dişler sağlam kalır. Araştırmalar, yeterince kalsiyum alan (günde 1000 mg) kişilerde diş eti rahatsızlıkları görülme riskinin düştüğünü gösteriyor. Çoğu süt ve süt ürününe, emilimi arttırmak için D vitamini de ekleniyor.

Sağlıklı saç ve tırnaklar, temiz bir cilt için demir ve çinko
Ne yemeli? Güçlendirilmiş kahvaltı gevrekleri, yağsız biftek, istridye

Nasıl güzelleştirir?
Bu besinler, ciltteki her enzime katkıda bulunan, kollajen ve yeni hücre üretimini sağlayan çinko açısından zengindir. Ayrıca yaraların iyileşmesine de yardımcı olur. Bazı araştırmalara göre iltihap engelleyici özelliği sayesinde sivilcelere iyi gelir. Hem çinko, hem de demir, saç foliküllerinde hücre ürettiği için saç sağlığı için elzemdir. Aynı şey tırnaklar için de
geçerlidir. Az alınmaları halinde, hücre oluşumu yavaşlar, tırnaklar kolay kırılır hale gelir.

Güneşten korunmanın lezzetli yolu
Ne yemeli? Bitter çikolata, ayçekirdeği, yeşil çay

Nasıl güzelleştirir? Bu besinlerin hepsinin ortak yanı, cildi, güneşe maruz kaldığınızda ona zarar veren serbest radikallere karşı koruyan antioksidanları içermesidir. Ayçekirdeği, yüz bölgesi gibi yağ bezlerinin sık olduğu bölgelerde bulunan E vitamini açısından zengindir. E vitamini serbest radikalleri bloke eder. Bitter çikolata ve yeşil çayda da polifenol adı verilen antioksidanlar bulunur. Yeşil çaydaki polifenoller iltihabı önlerken, kakaoda bulunanlar cildi nemli tutar ve güneş yanığı etkisini azaltır.

Sağlıklı kollajen için C vitamini
Ne yemeli? Çilek, narenciye, kırmızı dolmalık biber, brokoli

Nasıl güzelleştirir? Çilek, narenciye, kırmızı dolmalık biber ve brokoli C vitaminiyle yüklüdür, özellikle de kırmızı dolmalık biber (bir fincanında bir portakaldan daha çok C vitamini vardır.). A vitamini nasıl hücre üretimini arttırıyorsa, C vitamini de cildin sıkı ve gergin olmasını sağlayan kollajeni oluşturan fibroblast hücreleri etkin hale getirir. Ayrıca aşırı ölçüde
az C vitamini çürüme ve morarmalara sebep olur. Günlük önerilen C vitamini miktarı 75 mg'dır (bir fincan çileğe denktir)